W moim ogródku warzywnym królują w tym roku rzodkiewki i koperek. Te pierwsze za moją sprawą, ten drugi zrobił się sam i szaleje. Jako że w rzodkiewkach doceniane są na ogół (nie wiedzieć czemu) raczej korzonki, poniżej opis wykorzystania zieleniny:
pęk rzodkiewek
liście i młode kwiaty koperku
listki i kwiaty nasturcji
ogórki
pomidory
listki mięty
sałata
sok z cytryny
sól
cukier
czosnek
lubczyk
dowolne inne ziółka
nieutwardzony tłuszcz roślinny z ulubionego tłoczenia
Co chcemy kroimy, co chcemy rwiemy lub siekamy, wszystko mieszamy. Z cukru, soli, soku z cytryny i oleju przygotowujemy sos. Proste i szybkie, a połączone ze smażeniną potrafi stać się obiadem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz