Kruszonka

Do pokrycia ciasta drożdżowego, babeczek, owoców, słodkiego chleba.

Potrzeba:

• szklanki mąki
• pięciu kopiastych łyżek cukru
• 100g masła

Mąke wsypujemy do miski, dodajemy schłodzone masło i siekamy je na drobne kawałeczki. Dodajemy cukier, mieszamy, po czym szybko łączymy z masłem i mąką "szczypiąc" je i rozcierając między palcami, aż powstaną drobne grudki, ale ciasto nie zbryli się w jedną kulę.