Ten konkretny jest w typie wybitnie francuskim i ma urzekająco lekką, puszystą, niebiańską wprost konsystencję.
Przy czym wykonanie jest prostsze niż barszcz :)
Potrzeba:
- 2 jaj
- kopiastej łyżki mąki
- szczypty soli
- oleju do smażenia
- cukier waniliowy
- cynamon
- łyżka zwykłego cukru
Rozgrzewamy patelnię z olejem, masę wylewamy. Można smażyć z jednej strony pod pokrywką, można obrócić, ale trzeba baaaardzo uważać, bo grzybek delikatny jest i rozpaść się lubi.
Podajemy z czym kto chce - cukrem, miodem, syropem klonowym, śmietaną, dżemem, serem, szynką (wtedy bez cukru), warzywami, owocami.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz