Caprese a'la scoiattolo, czyli addio pomidory

Co to jest caprese, to chyba każdy wie. Ja robię trochę inaczej.

Potrzebności:

• cztery pomidorrrry (najlepiej obłędnie słodkie malinówki wyhodowane przez Babcię Marysię)
• ząbek czosnku
• duża kula mozarelli
• garść listków bazylii (z parapetu ;) )
• oliwa
• ocet balsamiczny
• pieprz
• sól

Pomidory kroję w kostkę, mozarellę szarpię ręcznie na kawałeczki, siekam bazylię. Czosnek przepuszczam przez praskę. Wszystko mieszam, skrapiam octem i oliwą oraz solę i pieprzę (nie trzy po trzy, a do smaku) i pożeram.
:D

Przepis ma certyfikat "robione z Córką w chuście" ;)